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金牌羊龙筋

日期:2019-09-10源自:单县羊汤

单县羊肉汤做法

金牌羊龙筋
 
所需食材:羊蹄7个、葱15g、姜10g、白砂糖10g、八角2粒、桂皮2g、五香粉3g、酱油10ml、料酒5ml、白酒5ml、美极鲜5ml、盐5g、水800ml、花生油
 
做法:1、羊蹄两指之间有一些杂毛,用刀割下来;
2、把羊蹄清洗干净控水备用;
3、热锅下油放入白砂糖小火炒出糖色;
4、再放入羊蹄;
5、炒上糖色;
6、加入剩余的调料炒匀大火烧开;
7、转小火盖盖炖一个小时关火即可。

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