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羊肉泡馍

日期:2019-09-10源自:单县羊汤

单县羊肉汤哪家正宗

羊肉泡馍
 
所需食材:烙饼(标准份)200克、黄花菜(干)50克、木耳(水发)50克、粉丝50克、青蒜10克、香菜10克、羊肉(熟)100克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克
 
做法:1、先将烙饼掰成碎块;
2、黄花、木耳洗净撕碎;
3、粉丝泡发;
4、青蒜洗净择段;
5、香菜择洗净;
6、卤羊肉切片备用;
7、将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木耳、粉丝、青蒜,煮熟;
8、调入盐、味精、胡椒粉拌匀,盛入碗内;
9、放上切成片的卤羊肉,撒上香菜即可。

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